Zampone Crudo Nastro Rosso

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Impasto ottenuto dalla miscela di triti suini magri con triti di gola e una piccola percentuale di cotenna finemente macinata il tutto impastato con deliziose spezie. Insaccato all’interno della pelle della zampa anteriore del suino. Zampone crudo pronto da cuocere, insaccato e stufato a 70°C per alcune ore per garantirne la conservabilità̀.
Può̀ essere ulteriormente confezionato sottovuoto.

COD. AZIENDA CODICE A BARRE CONFEZIONE PESO CRT
Z04 2277185 INT S.V. g 1500 ca. 3

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