Cicciolo ottenuto dalla cottura ad alta temperatura di una particolare selezione di ritagli di pancetta e gola. Rispetto ai ciccioli morbidi qui il tempo di cottura è molto più lungo, quasi il doppio, tanto è che la resa è solo del 10/12% sul prodotto fresco. Croccanti e saporiti, perfetti anche per aperitivi.
codice |
codice a barre |
confezione |
peso |
cartone |
CI07 |
7302025 |
Torta |
4500 g ca. |
1 |
CI08 |
7302026 |
Torta S.V. |
2200 g ca. |
2 |