Carni fresche

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  Involtini Farciti

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  Lardello

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  Lardo Fresco Spallotto c/ Cotenna

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  Lombo Bologna e Milano

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  Lombo Modena

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  Lombo Padova (o Venezia)

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  Medaglioni di Filetto

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  Medaglioni di Filetto con Pancetta

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  Misto per Grigliata

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  Ossa di Suino con Carne

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  Pancettone e Pancetta

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  Polpa Suina di Spalla

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  Puntina di Lombo con Osso

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  Quartino di Prosciutto Fresco con Osso

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• 

  Quartino di Prosciutto Fresco senza Osso

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  Spadino lo Spiedino

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