Coscia suina sgrassata e pressata no ad ottenere una forma squadrata ideale per l’affettatura ed i tranci interi, diviso a metà o a 1⁄4. Trancio ottenuto dal taglio del cotto intero.
| COD. AZIENDA | CODICE A BARRE | CONFEZIONE | PESO | CRT |
| MART031 | 1/2 S.V. | g 4000 ca. | 1 | |
| MART032 | 7302122 | 1/4 S.V. | g 2000 ca. | 2 |
| MART05 | 2689197 | TRA S.V. | g 500 ca. | 8 |
