Insaccato ottenuto dalla macinatura di parti magre di suino (spalla) con una piccola percentuale di pancetta che dona profumo e morbidezza all’impasto insaccato in budello naturale di suino. Il termine “Fresca” significa che per la produzione non sono previsti l’uso di additivi e conservanti o trattamenti termici per la conservazione. Di massima importanza la conservazione della salsiccia a una temperatura controllata non superiore a 4°C. L’impasto è condito con sale, pepe, spezie e aromi naturali che conferiscono un gusto delicato ed un aroma particolarmente profumato.
COD. AZIENDA |
CODICE A BARRE |
CONFEZIONE |
PESO |
CRT |
SAL01 |
7302100 |
Sfuso |
900 g ca. |
15 |
SAL02 |
2314061 |
atm |
2000 g ca. |
6 |