Lo stinco di suino fresco viene condito con sale e spezie, confezionato in appositi sacchetti di stagnola quindi cotto a vapore. Il sacchetto ne favorisce la conservabilità. Una volta aperto si consiglia il passaggi dello stinco in forno ben caldo una decina di minuti per esaltarne gli aromi.
COD. AZIENDA |
CODICE A BARRE |
CONFEZIONE |
PESO |
CRT |
COT07 |
2217183 |
Alluminio |
600 g ca. |
10 |
COT08 |
2217183 |
Juta |
600 g ca. |
10 |